Pemkot Makassar bekerja sama dengan KKP memperkuat hilirisasi produk perikanan untuk meningkatkan nilai tambah hasil laut.
Program ini mencakup pengolahan, pengemasan, pelatihan, dan pemasaran modern agar nelayan dan UMKM bisa mendapatkan pendapatan lebih optimal. Dengan kolaborasi strategis ini, Makassar diharapkan menjadi pusat produk. Berikut ini Sulawesi Indonesia akan membahas tentang berita terviral dan terbaru.
Makassar Bersinergi dengan KKP Tingkatkan Nilai Produk Perikanan
Pemerintah Kota (Pemkot) Makassar bekerja sama dengan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memperkuat pengembangan hilirisasi produk perikanan. Program ini ditujukan untuk meningkatkan nilai tambah hasil laut dan memperluas lapangan kerja di sektor perikanan, sekaligus mendukung ekonomi masyarakat pesisir.
Wali Kota Makassar, dalam keterangan resminya, menyatakan bahwa hilirisasi produk perikanan menjadi prioritas karena selama ini banyak hasil tangkapan dijual mentah, sehingga potensi keuntungan masyarakat belum optimal. “Dengan adanya pengolahan, pengemasan, dan pemasaran produk secara modern, kita bisa meningkatkan pendapatan nelayan dan pelaku UMKM perikanan,” ujar wali kota.
KKP juga menegaskan dukungannya melalui program pelatihan, bantuan alat pengolahan, dan pendampingan teknis bagi pengusaha lokal. Upaya ini diharapkan mendorong inovasi produk, mulai dari olahan ikan segar, seafood beku, hingga produk olahan siap saji yang memiliki daya saing di pasar nasional maupun internasional.
Kolaborasi Strategis Pemkot dan KKP
Kolaborasi antara Pemkot Makassar dan KKP dilakukan melalui berbagai program strategis, termasuk pendirian sentra pengolahan ikan dan pelatihan hilirisasi. Langkah ini sekaligus untuk memperkuat rantai nilai produk perikanan di Sulawesi Selatan.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Makassar menyampaikan, pihaknya telah menyiapkan fasilitas pengolahan modern yang bisa menampung produksi nelayan. Selain itu, KKP memberikan dukungan berupa teknologi pengawetan, pengemasan, dan sertifikasi produk agar lebih layak untuk dipasarkan secara luas.
“Kolaborasi ini bukan hanya soal meningkatkan produksi, tetapi juga meningkatkan kualitas produk sehingga bisa bersaing. Kami menargetkan pertumbuhan ekonomi lokal yang inklusif bagi masyarakat pesisir,” tambahnya.
Baca Juga: Diterjang Angin Kencang, Belasan Rumah Warga Palanro Barru Alami Kerusakan
Keuntungan Hilirisasi Untuk Nelayan dan UMKM
Hilirisasi produk perikanan diharapkan membawa dampak positif yang signifikan bagi nelayan dan pelaku UMKM. Dengan pengolahan yang tepat, produk perikanan tidak hanya memiliki umur simpan lebih lama, tetapi juga bernilai jual lebih tinggi.
Selain itu, hilirisasi membuka peluang usaha baru, seperti pengolahan ikan kering, abon, bakso ikan, dan produk olahan seafood lainnya. UMKM setempat juga dapat memperoleh pelatihan manajemen usaha, branding produk, hingga akses pasar online yang semakin berkembang.
Program ini sekaligus mendorong generasi muda di wilayah pesisir untuk terlibat dalam sektor perikanan, bukan hanya sebagai nelayan, tetapi juga sebagai pengusaha dan inovator produk laut. Hal ini diharapkan menciptakan ekosistem ekonomi yang berkelanjutan dan modern.
Strategi Selanjutnya dan Peran Pemerintah
Pemkot Makassar bersama KKP berencana memperluas program hilirisasi ke seluruh wilayah pesisir Makassar dan kabupaten tetangga. Pemerintah akan menyediakan insentif, pelatihan lanjutan, serta dukungan infrastruktur pengolahan dan distribusi agar produk perikanan bisa menembus pasar nasional dan ekspor.
Wali Kota menekankan pentingnya sinergi antara pemerintah, nelayan, pelaku UMKM, dan masyarakat untuk menjadikan sektor perikanan sebagai penggerak ekonomi lokal. “Kita ingin hasil laut tidak lagi dijual mentah, tetapi diolah sehingga nilai tambahnya kembali ke masyarakat,” tuturnya.
KKP juga menegaskan akan terus memantau implementasi program, memastikan teknologi, modal, dan pasar tersedia. Langkah ini diharapkan mendorong Sulawesi Selatan menjadi pusat pengolahan produk perikanan yang berdaya saing tinggi dan mampu menopang kesejahteraan masyarakat pesisir.
Jangan lewatkan update berita seputaran Sulawesi Indonesia serta berbagai informasi menarik lainnya yang akan memperluas wawasan Anda.
Sumber Informasi Gambar:
- Gambar Utama dari makassar.antaranews.com
- Gambar Kedua dari sulsel.pojoksatu.id